Qui dit Italie dit inévitablement pizza, plat typique de Naples, dont la recette a été transmise de génération en génération. Parmi les nombreuses possibilités de ce repas, la classique pizza margherita reste l’unique et inimitable, avec une excellente sauce tomate et surtout beaucoup mozzarella (et non le gruyère!!) qui donne un goût incomparable à cette spécialité italienne.
