Les protéines animales sont complètes, ne contiennent pas de gluten, ne sont pas trop chères et sont faciles à trouver.
Si vous cherchez des protéines avec une biodisponibilité élevée - par exemple si vous êtes des culturistes - il vaut mieux choisir les protéines d'oeuf. Si vous préférez perdre du poids, choisissez celles du lait, qui réduisent la masse corporelle. Les protéines de lactosérum sont idéales après l'entraînement.
