La salade de pomme de terre au cumin et à la coriandre est un plat typique du Maroc. Il est à base de pommes de terre froides badigeonnées d'huile mélangée à du cumin avec un soupçon de citron, et la coriandre complète et parfume le tout. Idéale pour les buffets froids ou les pique-niques, simple et bon.